Tmavé svrchně kvašené pivo s přídavkem kávy.
Tmavý základ složený převážně z pražených sladů jsme vytunili hromadou laktózy a zakvasili kvasinkami S04.
Do průběhu fermentace nechali vymacerovat Brazilskou kávu z lokální pražírny JIZBA sídlící v Luhačovicích v množství 6 g/litr.
Výsledkem je jemný stout s výraznou kávovou linkou.
Legislativní označení: plné pivo, tmavé, svrchně kvašené, nefiltrované, nepasterované pivo.
Slady: Pale ale, Mnichovský, Čokoládový, Caraaroma, Barvící, Vídeňský, Sušenkový.
Chmely: Jester.
Typ piva: Sweet stout with coffee.
Hořkost: 22 IBU.
Stupňovitost: 12 % obj. EPM.