Sušené švestky Ashlock bez pecky, 200 g

Nutričně bohatá pochoutka ve formě sušených švestek je k dostání celoročně na rozdíl od čerstvých švestek.

Švestky jsou plody slivoně švestky neboli švestky domácí původem z Kavkazu. Jedná se o peckovici a nejlépe se jí daří v mírném podnebí. Její plody mají výraznou aromatickou vůni. Ze švestek se vyrábějí povidla, ovocné knedlíky a z přezrálých plodů se kvasí známá slivovice.

Využití

Využití sušených švestek je velmi široké:

do kaší - krásně se hodí na dochucení a ozdobení cereální kaše v kombinaci s mákem a se skořicí

svačinka - samotné nebo v kombinaci s jiným sušeným ovocem nebo oříšky mohou sloužit jako rychlá a výživná svačina

pečení - švestky můžete přidat do těsta při pečení koláčů

švestková omáčka ke slaným jídlům

sušené švestky místo klobásy do veganské zelňačky (viz. recepty na blogu)

Tipy

Sušené švestky skvěle chutnají v tradičním českém jahelníku.

Věděli jste, že?

Švestky se pěstují v Evropě už od 5 století. Pecky švestek byly objeveny už z období Starého Říma.