Řecká kuchyně využívá čerstvé a sezónní suroviny, zahrnuje mnoho zeleniny, olivový olej, bylinky a koření, a je často založena na jednoduchosti, která zdůrazňuje kvalitu a chuť surovin. Pokud chcete jíst jako Řek, musíte si hlavně udělat na jídlo dostatek času a ideálně si ho užít s přáteli a sklenkou báječného vína.
Připravte si třeba domácí musaku, která je sice původním bulharským jídlem, ale v Řecku tolik znárodněla, že už je pro něj tradičním pokrmem.