Níže najdete sepsaný kompletní recept. Microgreens neboli klíčky malých rostlinek doplní jídlo o notnou dávku vitamínů, skvěle vypadají a navíc i skvěle chutnají :-) A protože si je rádi dopřáváme i ve formě pesta nebo pomazánek, chceme se s vámi podělit o jeden jednoduchý, rychlý a výborný recept.

Suroviny:

• 250 g plnotučného tvarohu
• 2 vejce - nejlépe ta od šťastných slepic
• kelímek bílého jogurtu
• 30 g (hrst) microgreens ředkviček
• sůl a pepř

Postup:
Dejte vařit vodu. Až začne vřít, přidejte vajíčka a vařte je 8 minut. Po této době bude žloutek uvařený natvrdo. Vajíčka nechte vychladnout ve studené vodě, oloupejte je a nastrouhejte najemno. V misce smíchejte nastrouhaná vejce, tvaroh, sůl, pepř a klíčky ředkviček. Nakonec přidejte bílý jogurt - množství přidávejte podle toho, jak máte pomazánku rádi hustou. Podávejte nejlépe s čerstvým kváskovým chlebem.

Celý recept najdete také na našem blogu >>>