Co je to a co s tím?
Jahodová zavařenina je tradiční pochoutkou. Ve spojení s chilli papričkami je to náramný mls pro milovníky všeho pálivého. V kombinaci s chilli bhut jolokia se prolíná tradice s žhavou exotikou. Svojí krásně svěží červenou barvou nás vábí ochutnat. Každému, kdo miluje jahody, se sbíhají sliny už jen při pohledu na skleničku, ve které je tato pochoutka dočasně „uvězněna“. Naše smysly se rozjedou na plné obrátky. A pak už nám nic nebrání si užít tento chuťový zážitek naplno.
Jahodová zavařenina s jemným nádechem pálivosti zahřeje nejen na duši. Ke snídani na čerstvé pečivo nás pěkně rozproudí. Dále je skvostná na palačinky, lívance, nejen k snídani. Můžeme z ní připravit výborný jahodový krém jemně pikantní chuti, tvaroh nebo přimíchat do jogurtu s ovesnými vločkami. Dále můžeme promazávat různé piškoty, korpusy, sušenky.
Jahodový džem je také základní surovinou pro milovníky koktejlů jak mléčných, mandlových, rýžových. Z jahodové zavařeniny s chilli namícháte skvělou limonádu. Kdo má rád sýry typu Chevre? Můžete k nim použít jahodoládu, která zvýrazní jejich jemnou chuť. Tuto zavařeninu miluji i se šlehačkou. Jemná pikantnost oživí chuť a dá jídlu novou dimenzi.
A co ještě?
Ručně a šetrně v Čechách vyráběná jahodová zavařenina s chilli je bez chemických konzervantů, aromat, lepku, laktózy, ořechů a GMO.