Kávový tvaroh je vyráběn z mléka, které obsahuje kasein typu A2.
To znamená, že mléko je vhodné pro lidi s alergií na mléčnou bílkovinu nazývanou kasein.
Ideální pro milovníky kávy. Tvaroh je krásně krémový, chuť kávy ho úžasně doplní.
Vyrábí pro nás Farma Tehov, která se nachází nedaleko Říčan.
Zabývá se zde chovem různých druhů čistokrevných hospodářských zvířat a to vždy jen v malém množství, aby jim byli schopni zajistit co nejlepší životní podmínky, maximální péči a hlavně velmi osobní přístup, na kterém si tak zakládají.
Farma Tehov chová plemena Jersey a jednu krávu plemene Brown Swiss.
Obě tato plemena se vyznačují výjimečnou kvalitou mléka - v případě Jersey jde zejména o mimořádně tučné a koncentrované mléko a u Brown Swissek je to vysoký obsah bílkoviny v mléce.