Oblíbená fermentovaná pochoutka plná bílkovin v provedení WILD & COCO!
Ani nevíte, jak jsme hrdí na to, že jej tady máme. A zvlášť proto, že jsme k jeho výrobě využili čočku a hrách, přirozené superpotraviny blízké naší kultuře už od pradávna.
Proč jíst tempeh?
Tempeh je bohatý na bílkoviny a prebiotickou vlákninu, která vyživuje prospěšné bakterie ve střevech a pomáhá zvyšovat jejich počet.
Tempeh obsahuje minerály včetně vápníku, hořčíku a fosforu. A co je obzvlášť kouzelné je, že fermentační proces při vzniku tempehu rozkládá antinutrienty, které mohou bránit vašemu příjmu některých z těchto minerálů. Díky tomu jsou fermentované potraviny všeobecně snadněji stravitelné a živiny, které poskytují, se nám snadněji vstřebávají.