Chia (Salvia hispanica) je kvetoucí rostlinka pocházející ze střední Ameriky, pěstovala se však už v době Předkolumbovské.
Tato drobná černá semínka jsou extrémně výživná a perfektně se hodí do vitariánské diety.
Tajemství Aztéků a Mayů
Zdrojem bílkovin
Vysoký obsah vlákniny
Mohou být mixovány ve smoothie, šťávách nebo polévkách, přidávány do salátů nebo s nimi můžete zahustit RAW omáčky
Semínka Chia jsou schopná pojmout tekutinu až v desetinásobném množství své vlastní hmotnosti, díky takto vysoké absorbční schopnosti se z nich po kontaktu s tekutinou vytvoří gel, který se perfektně hodí jako základ do RAW pudinků a dezertů