Kombucha je velmi zajímavý nápoj, který pochází z východní Asie. Základ tvoří slazený čaj (zelený nebo černý), do kterého se přidají kombuchové kultury a nechají se působit po dobu až 10 dnů. Délka procesu fermentace má vliv i na výslednou chuť. Čím je delší, tím je chuť intenzivnější. Výsledkem je osvěžující lehce šumivý nápoj světle hnědé až zelené barvy, ale nepříliš sladký. Důvodem jsou kombuchové kultury, které během procesu fermentace spotřebují většinu cukru.
Kombucha s čajem YERBA MATÉ vás povzbudí a pořádně naboostuje. Yerba Maté se vyrábí z lístků jihoamerické rostliny cesmíny paraquayské a díky obsahu kofeinu je známé svými povzbuzujícími účinky. Maté rovněž pozitivně ovlivňuje fyzický výkon, přispívá k dobré koncentraci i paměti a působí příznivě na imunitní systém.
Kombucha je fermentována po dobu 10 dnů. Během té doby kombuchové kultury přemění původní čajový nálev ve vysoce probiotický, enzymatický nápoj se svěží květinovou chutí.
Ve východní Asii má kombucha velkou tradici. V Japonsku byla známá již 400 let po Kristu, v Číně se zase uctívala jako božský dar. V průběhu staletí doputoval přírodní osvěžující nápoj i k nám do Evropy.
Použití
Nejlépe chutná ledově vychlazená. Před konzumací neprotřepávat. Drobný zákal není závadou výrobku. Po otevření skladujte v lednici a spotřebujte do 48 hodin.
Více o Scuk.cz
Dokumenty
Přijímáme platební karty
