Uzený filet Malawi ze sumečka afrického má velmi jemnou chuť a neobsahuje žádné kosti. Filety udíme na bukových štěpkách po dobu cca 3 hodin. Jedná se o unikátní výrobek, za který jsme získali řadu ocenění (Česká chuťovka, Regionální potravina, Zlatý klas, Chutná hezky jihočesky).
Výborný je zejména studený, podávaný s pečivem. Skvělá je z něj také pomazánka - smíchejte s oblíbeným mléčným produktem, přidejte microgreens nebo bylinky, trošku soli a pepře a skvělá pomazánka je na světě.
Sumeček je také ideální volbou pro děti, protože neobsahuje kosti.