Kmín je koření vyráběné ze semen rostliny z čeledi miříkovité, která se jmenuje Šabrej kmínovitý (Cuminum cyminum). Používá se jako kořenicí přísada do řady pokrmů, zejména v oblastech kolem Středozemního moře a v jihovýchodní Asii, odkud pochází.
Nejčastějším způsobem, jak se kmín v přírodní medicíně používá je na podporu normálního trávení.
Tento kmín je drcený, ideální na kmínovou polévku do tzatziki a jiných salátů. Jeho chuť a aroma v drti více vynikne.