Šunka nejvyšší jakosti, dušená a bez obsahu dusitanové soli.
Na výrobu 1 kg šunky je potřeba 1,2 kg masa. Naše šunka Baronka je vyrobena z vepřové kýty.
Protože šunka neobsahuje lepek ani dusitany, může na světle zešednout.
Nese značku Moravská brána regionální produkt.