Capsicum annuum
Jedinečná a lahodná. Tradičně uzená paprika se postará o úžasné aroma a barvu. Zahalte steaky do jejích jemných nuancí. Připravte si pastu z oleje a uzené papriky, potřete ní maso, nechte hodinku odpočinout a poté grilujte. Dávejte ale pozor na teplotu a grilujte opatrně, abyste papriku příliš nespálili a pokrm nezhořkl.
Kde najde využití: zapékání, jídla z jednoho hrnce, vejce, dýně / cuketa, vepřové maso, drůbež, pikantní štrúdl, hamburger, pomazánky, grilování, dušené maso, mořské plody, polévky, zvěřina, zelenina, vegetariánská jídla, jehněčí maso, dipy, brambory, hovězí maso, quiche, červená řepa, rizoto, pečené maso, těstoviny, salát, jídla z obilovin, houby