Náš kefír vyniká lahodnou chutí a hutnou konzistencí.
Chováme krávy plemene jersey, jejichž mléko má vysoký obsah mléčných bílkovin a mléčného tuku. Krávy se pasou na loukách Českého Švýcarska, které nejsou chemicky ošetřovány. Produkty vyrábíme z plnotučného mléka, bez chemických a konzervačních látek se 100% podílem ruční práce.
Mléko A2.
Mléko pochází od prapůvodního plemene dojnic. Jedná o mléko typu A2, které mimo jiné obsahuje původní typ kaseinu. Právě díky tomu může být lépe stravitelné a to dokonce i pro osoby, které běžné mléko hůře snáší. Jestli se chcete o mléku typu A2 dozvědět víc, mrkněte na náš blogový článek, kde jsme se o něm více rozepsali.
Odkaz na článek naleznete zde.