Ostružinový prášek využijete k obarvování krémů, korpusů, nápojů, želatiny, vajíček, atd. Vhodné také jako příměs do jogurtu, tvarohu, shaku, apod. Lze využít ke zdobení. Potřebné množství zvolte dle využití a požadované barvy.
Lyofilizované ostružiny jsou složeny ze 100 % českého ovoce bez přidaného cukru, konzervantů, barviv a jiných látek.
Ostružiny byly šetrně ručně natrhány v sadech v okolí Kolína, hluboce zamrazeny a dále pak lyofilizovány.
Chuť lyofilizovaných ostružin zůstává zachována, jako když si ji právě utrhnete z keře.
Na výrobu 100 g lyoostružin připadá cca 670 g čerstvých ostružin.