BIO Veltlínské zelené 2022, bílé víno suché - pozdní sběr, 0,75 l

V Nosislavi má Veltlínské zelené hlubokou tradici, tak i my jej pěstujeme na jižně orientovaných svazích v trati Přední hory.
Kořeny révy prorůstají několik metrů do hloubky, kdy vyšší obsah vápence v půdě dodává vínu charakteristickou chuť a vůni.
Přispívá k tomu i macerace rmutu při nižších teplotách, minimum zásahů při samovolném kvašení a velice šetrná práce s oxidem siřičitým.
Vše děláme proto, abychom nenarušili terroir tradiční moravské odrůdy v její ryzí podobě.

Naše vína plníme jak pod šroubový uzávěr, tak pod korkový. Určujícím prvkem je, zda se víno má pít do pár let a nebo zda je vhodné pro dlouhodobou archivaci (10 let a více). Fotky, co se uzávěru týče, nemusí být zcela přesné, protože to není zásadní.