Náš suchý salám Bača je vyroben hovězího masa a s vepřového boku, kdy podíl masa je 96 %, dále obsahuje jen sůl, česnek a koření.
Na výrobu 1 kg salámu je potřeba 1,5 kg masa. Je uzený studeným kouřem. Následně zraje ve visu nejméně 8 týdnů.
Jako všechny naše uzeniny je bez dusitanové soli a bez lepku.