Velký Optimistic čerstvý mandlový nápoj je lehčí, osvěžující, pořád ale s poctivou porcí mandlí a doslazený pouze datlemi.
Větší balení je ideální pro rodiny nebo jednotlivce s velkou spotřebou, skvěle se hodí na přípravu snídaní a do kávy a s trochou trpělivosti jde i vyšlehat.
Amálie s Davidem se potkali v roce 2015. Spojovala je vášeň pro experimenty v kuchyni a taky rostlinný způsob stravování. Protože jim žádné rostlinné mléko z obchodu nijak zvlášť nevyhovovalo, pustili se do výroby vlastního, složením i chutí ideálního nápoje... Cílem celého fungování Optimistic je vyrábět produkty, které budou podněcovat jeho zákazníky k zdravějšímu, etičtějšímu a ekologičtějšímu životnímu stylu.