Čerstvé nepasterované pesto z kopru se slunečnicovým semínkem, olivovým olejem a lahůdkovým droždím je lahodně svěží alternativa k tradičním pestům. Kopr dodává aromatickou a mírně štiplavou chuť, která skvěle ladí s jemně oříškovou chutí slunečnicových semínek. Olivový olej zajišťuje sametově hladkou texturu a lahůdkové droždí dodává lehce sýrový, umami podtón – perfektní pro milovníky rostlinných alternativ.
Toto pesto je ideální jako dochucovadlo do těstovin, dip na pečivo nebo jako přísada do dresinků a marinád, kde obohatí každé sousto jedinečnou vůní a chutí čerstvých bylinek. Kdo rád uzeného lososa…však už asi tušíte.
Díky absenci pasterace je chuť pesta výraznější a chutnější. Doba expirace je sice kratší – řádově 10-14 dní.
Čerstvá pesta jsme rok testovali se zákazníky na farmářských trzích a výsledek je ten, že si někteří berou více kusů, aby vydrželi do dalšího trhu. Dáváme je ochutnat s čerstvým kváskovým chlebem a nakonec je nám hlášeno, že takto si ho dají celá rodina a jedno balení je fuč.
Pesto posíláme v mraženém stavu a termo obalu, takže k vám dorazí naprosto v pořádku rovnou k použití, v chlazeném stavu. Znovu nezamrazujte.
Čerstvých pest máme v nabídce vždy více druhů, ale zásoby jsou limitované.