Exotické dračí ovoce neboli Pitaya jsou plody popínavého kaktusu se svěží ovocnou chutí a s bohatým obsahem cenných vitamínů a antioxidantů. Díky šetrnému sušení mrazem si dračí ovoce uchovává většinu původních vlastností jako jsou vůně, chuť, barva a živiny. Lyofilizované dračí ovoce si vychutnáte jako svačinku nebo přísadu ke snídaňové kaši, do jogurtu či k dezertům.
Věděli jste, že sladkost a chuť dračího ovoce, plodů rostoucích na popínavých kaktusech, závisí na barvě jeho dužiny? Sytě tmavé růžovo-fialové plody jsou přirozeně sladší a chuťově bohatší v porovnání se světlejšími odrůdami.