Lyofilizovaný černý rybíz je složen ze 100 % českého ovoce bez přidaného cukru, konzervantů, barviv a jiných látek.
Černý rybíz byl šetrně natrhán v sadech v Jeseníkách, hluboce zamrazen a dále pak lyofilizován. Chuť lyofilizovaného černého rybízu zůstává zachována, jako když si jej právě utrhnete z keříku.
Použití: - k obarvování krémů, korpusů, nápojů, želatiny, vajíček, atd. - do jogurtu, tvarohu, shaku, apod. - ke zdobení. Potřebné množství zvolte dle využití a požadované barvy.
Na výrobu 100 g lyorybízu připadá cca 400 g čerstvého černého rybízu.