Vynikající sám o sobě, trhaný seitan chutná skvěle v kombinaci s kimchi – ať už mírně ohřátý s čerstvou rýží a kimchi anebo na „studeno“ v čerstvém bagelu s kimchi coleslaw salátem a koriandrem.
Cizrnový seitan má:
- lepší výživové vlastnosti (profil aminokyselin, obsah bílkovin),
- výrazně lepší strukturu a konzistenci,
- snížený obsah lepku na porci.
Trhaný cizrnový seitan vyrábíme v Brně. Seitan je bez konzervačních látek, umělých barviv a aromat.
Hmotnost: 200 g
Složení: náš seitan (cizrna, pšeničný lepek, sůl, aquafaba, sušený česnek, řepkový olej, jablečný ocet), hoisin (cukr, voda, fermentovaná sojová pasta (voda, sůl, soja, pšeničná mouka), sůl, sušené batáty, barvivo jemný karamel, modifikovaný kukuřičný škrob, sušený česnek, sezamová pasta, koření, solené chilli papričky, regulátor kyselosti: kyselina octová)), česnek, zázvor, BIO shoyu (soja), sezam
Skladování: do 8 ℃, po otevření spotřebujte do týdne
Země původu: Česká republika
Bez laktózy: Ano
Přídatné látky: E260 – Kyselina octová
Přídatné látky: E150a – Jemný karamel
Alergeny: 11 - Sezamová semena
Alergeny: 6 - Sójové boby
Alergeny: 1 - Obiloviny obsahující lepek
Minimální trvanlivost ode dne doručení: 2 měsíce
Vegan: Ano
Energetická hodnota na 100 g/ml: 229,4 kcal
Tuky: 5,2 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 0,5 g
Sacharidy: 20,1 g
- z toho cukry: 5,4 g
Bílkoviny: 26,7 g
Sůl: 1,1 g