Sušené křemenáče Jsou ideální pro masová jídla, polévky a omáčky. Lze je kombinovat i s jinými druhy hub a se zeleninou.
Před použitím je doporučeno houby na 2 hodiny namočit do vody nebo mléka. Sušené houby jsou určeny k tepelnému zpracování. 10 g sušených hub odpovídá přibližně 100-140 g čerstvých hub. Usušené houby vynikají však lepším aroma.