Lyofilizované hrušky jsou složeny ze 100 % českého ovoce bez přidaného cukru, konzervantů, barviv a jiných látek.
Hrušky byly šetrně ručně natrhány v sadech Jeseníků, hluboce zamrazeny a dále pak lyofilizovány.
Chuť lyofilizovaných hrušek zůstává zachována, jako když si ji právě utrhnete ze stromu. Struktura lyohrušek je odlišná od ostatního lyoovoce. Na vině je vysoký obsah cukru, který se nedá lyofilizovat, což hrušky ale neznehodnocuje.
Na výrobu 100 g lyofilizovaných hrušek připadá cca 500 g čerstvých hrušek.