**Naše debrecínka je vyráběná bez dusitanové soli. **Debrecínku vyrábíme, tak, že šunku na povrchu potřeme paprikou rozmíchanou v oleji a poté zaudíme, aby paprika na povrchu zaschla. Je jemně pikantní po paprice.
Takto nás to učil náš staříček.
Protože debrecínka neobsahuje lepek ani dusitany, může na světle zešednout.
Nese značku Moravská brána regionální produkt.