Tritikále neboli žítovec je kříženec pšenice s žitem.
- Má nasládlou chuť a křupavou konzistenci.
-
Může se používat podobným způsobem jako rýže a mletím se připravuje jako mouka.
- Nutričně má větší obsah bílkovin než pšenice, ale má méně lepku a pro pekařské výrobky se kombinuje s pšeničnou moukou.
Vhodné k naklíčení, na výrobu mouky nebo pro zvířátka.
Hmotnost: 5 000 g
Složení: BIO tritikále
Skladování: při pokojové teplotě a v suchu
Trvanlivost: 1 rok
Země původu: Česká republika
Certifikace: BIO
Alergeny: 1 - Obiloviny obsahující lepek