Velmi jemný jogurt z mléka prapůvodních plemen kraviček jersey. Obsahuje bulharské kultury a je vyroben cestou zráním ve skle.
Protože se jedná o velké balení, které se nastojato nevejde do přepravních bedýnek, musí se převážet vleže. To může způsobit oddělení syrovátky a jiné estetické nedostatky, se kterými je třeba počítat. Na kvalitu produktu tyto změny nemají vliv.
Obsah tuku min. 2 %.