BIO kakao, 150 g

Kakao v jeho nejpřirozenější kvalitě. Je vyprodukováno v ekologickém zemědělství, není alkalizováno a neobsahuje regulátory kyselosti. Kakao má hořce omamnou chuť a při pečení je naprosto nepostradatelné. Všichni známe jeho využití při přípravě pečených a nepečených dezertů, nápojů nebo polev. Nealkalizované kakao je přírodní neupravené kakao. Je světlejší a aromaticky bohatší a komplexnější. Jeho hlavním benefitem je množství antioxidantů, které si díky tomu, že není chemicky upravováno, ponechá. Je to až o 60 – 80 % více antioxidantů než u kakaa alkalizovaného.