Vysokotučné mléko s vysokým obsahem proteinu, které obsahuje minimálně 4,2 % tuku.4,3 protein
Mléko pochází od prapůvodních plemen kraviček jersey, je tučnější a lépe stravitelné.
Jerseyky jsou dlouhověké krávy nevhodné pro velkokapacitní produkci. Dojivost našich kraviček je sice nižší - ale kvalita vysoká. Kdo ochutnal, dá nám za pravdu.