Loupaná bílá sezamová semínka jsou plody jednoleté byliny s pestrobarevnými květy dosahující výšky 2 metrů.
- Mají obsáhlou historii, jsou známé již z dob 2000 let př.n.l. Jsou chuťově nevýrazná sama o sobě, bohatá na rostlinné tuky, vlákninu i bílkoviny.
- Používají se mimo jiné k výrobě sezamového oleje.
Použití:
Sezamová semínka se používají po celém světě celá i pražená i čerstvá, celá i drcená při pečení i vaření pro svou výraznou plnou chuť a nezaměnitelné aroma. Dále se ze sezamu připravuje velmi oblíbené gomasio, které jídlo krásně chuťově i nutričně doladí a zároveň přidá sezamovou chuť. do kaší, do granol, při pečení do pokrmů asijské kuchyně k dochucení do zeleninových i ovocných salátů pražená sezamová semínka výroba rostlinného mléka tahini chalva.
Hmotnost: 250 g
Složení: 100% BIO sezam semena (Sezam indický)
Skladování: v suchu při pokojové teplotě
Trvanlivost: min. 1 rok
Země původu: Pakistán
Certifikace: BIO
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: 11 - Sezamová semena
Energetická hodnota na 100 g/ml: 635 kcal
Tuky: 54 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 7 g
Sacharidy: 23 g
- z toho cukry: 1 g
Vláknina: 12 g
Bílkoviny: 18 g
Sůl: 0,02 g