Kadeřávek Toskánský (také Kapusta kadeřavá) je vhodný na tepelnou úpravu stejně jako klasická kapusta. Výborný je také zasyrova.
Obsahuje vysoké množství železa, vápníku, hořčíku a vitamíny A, C, B6, B12, K.
Vypěstováno v naší zahradě, bez chemie a s láskou.