Držovický ovčí pastýř je zrající sýr typu Manchego.
Sýr zraje cca 1-2 měsíce, je velmi jemný, hodí se na chleba i k vínu.
Hmotnost: 120 až 140 g
Složení: 100% ovčí plnotučné mléko, mlékařské kultury, syřidlo, sůl max. 2 %
Může obsahovat stopy: mléko
Skladování: 4-8 °C
Země původu: Česká republika
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: 7 - Mléko
Minimální trvanlivost ode dne doručení: 15 dnů
Typ mléka: Ovčí
Obsah tuku: Plnotučné
Ošetření: Šetrně pasterováno
Typ syřidla: mikrobiální / živočišné