Pozvolné prouzení na kvalitním bukovém dřevě dává seitanu nezaměnitelnou chuť a vůni. Vynikajicí sám o sobě (např. rustikálně na prkénku s okurkou a chlebem), uzený seitan ozvláštní nejen sendviče, ale je vhodný i pro další tepelnou úpravu.
Cizrnový seitan má:
- lepší výživové vlastnosti (profil aminokyselin, obsah bílkovin),
- výrazně lepší strukturu a konzistenci,
- snížený obsah lepku na porci.
Uzený cizrnový seitan vyrábíme v Brně. Seitan je bez sóji, bez konzervačních látek, umělých barviv a aromat.
Hmotnost: 200 g
Složení: cizrna, pšeničná bílkovina, sůl, aquafaba, sušený česnek, řepkový olej, jablečný ocet
Skladování: do 8 ℃, po otevření spotřebujte do týdne
Země původu: Česká republika
Bez laktózy: Ano
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: 1 - Obiloviny obsahující lepek
Minimální trvanlivost ode dne doručení: 2 měsíce
Vegan: Ano
Energetická hodnota na 100 g/ml: 119,7 kcal
Tuky: 4,7 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4 g
Sacharidy: 14,4 g
- z toho cukry: 2 g
Bílkoviny: 25,9 g
Sůl: 0,7 g