Blackback je exklusivní směs arabiky ze sopky Mount Elgon a robusty z nížinné oblasti Kibaale.
Hořká zemitá robusta vytváří pevné tělo směsi Blackback. Ovocný nádech citrusových plodů jí dodává směs našich arabik Africká královna. Pokud chcete ochutnat vynikající silnou kávovou směs, je Blackback správná volba. Ve vůni této kávy jsou cítit květinové tóny a výrazná hořkost ugandské robusty. Acidita je velmi mírná – citrusová. Chuť této kávy je opravdu zajímavá – lékořicová, dochuť nepatrně santalová najdete v ní jasmín a fíky.
Nadmořská výška: 1800
Zpracování: ruční, mokré
Odrůda: SL 14, SL 28
Stupeň pražení: střed
Oblast: Mount Elgon
Charakteristika: směs vysokohorské farmářské arabiky a robusty
Kyselost: nižší
Vhodné na: espresso
Hmotnost: 1 000 g
Složení: káva arabika 65 %, robusta 35 %
Skladování: v suchu
Trvanlivost: 300 dní
Země původu: Uganda
Baleno v: České republice
Alergeny: Neobsahuje alergeny
Energetická hodnota na 100 g/ml: 20 kcal
Tuky: 0 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g
Sacharidy: 0 g
Vláknina: 0 g
- z toho cukry: 0 g
Bílkoviny: 0 g
Sůl: 0 g
Velké balení: Ano