Minerální jemné ovocné.
Živá kyselina s kulatým koncem Luční květy, angrešt, rybíz, slanost.
V Nosislavi má Ryzlink vlašský hlubokou tradici, tak i my jej pěstujeme na jižně orientovaných svazích v trati Přední hory.
Kořeny révy prorůstají několik metrů do hloubky, kdy vyšší obsah vápence v půdě dodává vínu charakteristickou chuť a vůni.
Přispívá k tomu i macerace rmutu při nižších teplotách, minimum zásahů při samovolném kvašení a velice šetrná práce s oxidem siřičitým.
Vše děláme proto, abychom nenarušili terroir tradiční moravské odrůdy v její ryzí podobě.
- Cukernatost: 22,6°NM.
- Ruční sklizeň: cca 1kg/keř.
- Půda: jílovitá, spraš.
- Zrálo v nerezovém tanku.
Naše vína plníme jak pod šroubový uzávěr, tak pod korkový. Určujícím prvkem je, zda se víno má pít do pár let a nebo zda je vhodné pro dlouhodobou archivaci (10 let a více).
Fotky, co se uzávěru týče, nemusí být zcela přesné, protože to není zásadní.
Více o Scuk.cz
Dokumenty
Přijímáme platební karty
