BIO banánová mouka, 500 g

NATU banánová mouka v BIO kvalitě je vyrobená ze zelených banánů, tzv. plantejnů pěstovaných na slunné Srí Lance. Plantejny se po oloupání nakrájí, usuší a následně rozemelou na jemný prášek. Takto jednoduše se vytvoří banánová mouka, kterou lze použít pro vše – od pečení muffinů až po zahušťování polévek. Někoho překvapí její světle zelená barva.

Proč používat mouku ze zelených banánů?

• Má nižší obsah cukrů oproti mouce ze zralých banánů. Mladé banány jsou sbírány ještě před dozráním, jejich obsah cukru je oproti “žlutým” banánům tedy podstatně nižší.
• Banánová mouka je bohatá na vlákninu, zejména prebiotickou.
• Díky vysokému obsahu škrobu můžete použít mnohem menší množství banánové mouky ve srovnání s běžnými moukami.
• Banánová mouka má mnohem méně kalorií, než většina pšeničných mouk a jejich alternativy, jako je ovesná nebo mandlová mouka.
• Banánová mouka má neutrální jemnou chuť s ořechovými tóny, která neovlivní výslednou chuť jídla. Můžete ji tak použít zcela jako náhradu běžné bílé mouky v jakémkoliv jídle.
• Je přirozeně bezlepková a vhodná tak pro celiaky.

Použití:

Banánová mouka má široký okruh použití. Je vhodná nejen pro pečení, ale můžete ji použít i k zahušťování polévek a omáček, pečení chleba či přidat do smoothies nebo koktejlů.