Pasterovaná syrovátka vzniklá při výrobě sýra po sražení kozího mléka.
Syrovátka obsahuje vitamíny B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, H, C a E.
Z minerálních látek hlavně hořčík, fosfor, vápník, draslík, sodík, zinek.
Produkty získaly ocenění HANÁ regionální produkt.
Značka garantuje původ na Hané, je jednou z cest, jak zviditelnit produkci místních výrobců.