Dušená výběrová šunka bez dusitanové soli je vyrobená speciálně pro zákazníky Scuku, kteří preferují výrobky bez dusitanů. Šunka obsahuje pouze kuchyňskou sůl s jódem, kyselinu askorbovou (vitamín C) a vodu. Neobsahuje žádná barviva - ani přírodní či umělá, proto je částečně šedá (z fotografie není poznat), Šedá barva ovšem nemá vliv na kvalitu a chuť výrobku.
Vakuově baleno.