Suché "oranžové" víno, které kvasilo a zrálo v gruzínské 1000 litrové nádobě z červené terakoty - Qvevri. Po dobu 9 měsíců probíhala v qvevri macerace na slupkách. Dalších 12 měsíců odpočívalo víno v nových dubových sudech. Víno je bez přídavku síry, bez filtrace, bez jakýchkoliv aditiv.
Kategorie oranžových vín je označení pro dlouhodobou maceraci. Barvy těchto vín mohou být sytě žluté až oranžové a jsou odezvou na maceraci barviv obsažených ve slupce a oxidativní způsob zrání.
Potenciál tohoto vína je 25 a více let.
Doporučujeme k pokrmům se silnými omáčkami a ke zralým sýrům.