Ovčí tvrdý sýr, který necháváme zrát minimálně 4 měsíce.
Bochníky sýru se popisují jedlou potravinářskou tužkou zelené barvy - na bochníky se píší datumy, aby se vědělo, jak dlouho sýr zraje.
Hmotnost: 140 až 160 g
Složení: ovčí mléko 100%, mikrobiální syřidlo, mlékařské kultury, sůl max. 1 %
Skladování: 4-8 °C
Země původu: Česká republika
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: 7 - Mléko
Minimální trvanlivost ode dne doručení: 20 dnů
Typ mléka: Ovčí
Obsah tuku: Plnotučné
Ošetření: Šetrně pasterováno
Typ syřidla: mikrobiální