Brambory Agria - typ BC, min. 5 kg

Brambory Agria – poloraná – polopozdní univerzální konzumní odrůda brambor pro stolní využití.

Brambory Agria

• Velké oválné hlízy s mělkými očky s tmavě žlutou barvou dužniny a vynikajícími vlastnostmi při smažení. Tvary hlíz jsou ovlivněny srážkami během vegetace, při nízkých srážkách se tvary hlíz mění, ale odrůdové a chuťové vlastnosti zůstávají.
• Velmi dobrá odolnost vůči vysokým teplotám a částečnému nedostatku vody, velmi dobrá rezistence vůči virovým chorobám.

Varný typ
Agria je jedna z mála odrůd, která mění varné vlastnosti dle doby skladování. Když je nevyzrálá, tak je to BC -C a potom jak dozrává, vydýchává se, a k jaru se mění až na varný typ A-AB.

Papírová taška je prošitá nití, kterou stačí na kraji odstřihnout a vytáhnout, taška se otevře a může sloužit k uskladnění brambor či dalšímu využití.

Odrůda Agria má vegetační dobu cca 145 dní, pokud se sklízí, když má ještě nať - v červenci - srpnu, tak je to vynikající salátová odrůda, v této době ještě nestačila vytvořit v hlízách vysoký obsah škrobu. Koncem srpna a v září se tvoří více škrobu, brambory dozrávají a ukládají zásobní látky do hlíz i vytvářejí varný typ dané odrůdy. Pokud se sklízí v září, je moučnatá, varný typ BC-C, nechá se dozrát ve skladě a pomalu se přeměňuje díky klesající teplotě ve skladu na jemnější strukturu hlízy a během Vánoc až do února je to varný typ B a od března, od dubna už z ní můžete udělat salát a jiné dobré pochutiny. Tuto vlastnost má pouze odrůda Agria. Pokud jí necháte zelenou nať ještě koncem září, tak vytvoří velkou zásobu škrobu a tyto vlastnosti se posunou o 1-2 měsíce k létu. Proto je dobré rozdrtit nať během srpna, i když si částečně snížíme výnos, ale vytvoříme ideální podmínky pro dozrátí brambor do jejich varného typu.