Při výběru levandule pro náš sirup jsme vyzkoušeli nejeden druh.
Udělat levandulový sirup, aby nechutnal jako levandulové mýdlo, je docela kumšt. Měli jsme přesnou představu, jak by měl takový sirup chutnat a po několika pokusech se nám to povedlo. Je to úžasná „bylinná" chuť, která má svěží nádech levandule a voní jako francouzský venkov.