Polotvrdý ovčí sýr, který vyrábíme po celý rok.
Sýr je po výrobě nasolen a vyuzen v klasické udírně na bukovém dřevě.
Lahodný, jemně zauzený sýr, který se hodí na obložené mísy, svačinky i pro přípravu vašich oblíbených receptů.
Hmotnost: 900 až 1 100 g
Složení: ovčí mléko, mlékárenské kultury, syřidlo, sůl (max. 3 %)
Skladování: 4-8 °C
Země původu: Česká republika
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: 7 - Mléko
Minimální trvanlivost ode dne doručení: 31 dnů
Typ mléka: Ovčí
Obsah tuku: Plnotučné
Ošetření: Šetrně pasterováno
Velké balení: Ano
Typ syřidla: živočišné syřidlo od firmy Christian Hansen