Nerafinovaná, nepromývaná vřídelní sůl, bez připadného jódu.
Jihoafrická podzemní jezera stará stovky milionů let ukrývají poklad nad zlato: jednu z nejstarších solí vůbec. Kalaharská pouštní sůl je sklízena ručně a sušena na slunci.
Řada světových šéfkuchařů si ji cení pro její jedinečnou chuť, která vynikne především na vaječných, bramborových či houbových pokrmech.