Jidášovo ucho roste převážně na živých i odumřelých větvích bezu černého.
Použití v kuchyni:
- čínská kuchyně, masové a zeleninové pokrmy, polévky, rizota, saláty
- doporučujeme před použitím namočit na 2 hodiny do vody nebo mléka
- sušené houby jsou určené k tepelné úpravě
- 10 g sušených hub vydá za cca 100-140 g čerstvých hub
Hmotnost: 15 g
Složení: sušené klouzky
Skladování: při pokojové teplotě
Trvanlivost: 1 rok
Země původu: ČR
Alergeny: Neobsahuje alergeny