RAW lněný olej z jihočeské vesničky, 250 ml

Tento olej příjemné oříškové chuti a vůně lisovaný za studena (do 40 °C) z semínek lnu setého, odrůda Libra, je bohatým zdrojem Omega 3 nenasycených mastných kyselin, obsahuje jich dokonce 2x více než rybí olej. Tato odrůda má poměr Omega 3 a Omega 6 v poměru 4:1, což působí v organismu zásaditě (protizánětlivě).

Použití:

• Lněný olej má nízký kouřový bod 107 °C (začíná se z něj kouřit a začínají se tvořit toxické výpary a škodlivé volné radikály), lze jej tedy používat ve studené kuchyni.
• Jeho příjemná chuť nám však dává mnoho příležitostí k využití tohoto zázračného oleje např. v ovocných i zeleninových salátech (s přítomností bílkovin) a polévkách, můžete jej vmíchat do jogurtu, tvarohu či do luštěnin, použít při přípravě dezertů a pomazánek, či pokapat na závěr na hotové jídlo.
• Lněný olej lze také použít při přípravě mléčných koktejlů.
• Pokud chcete olej používat jako doplněk stravy, je vhodné dávkování 1 – 3x denně čajová lžička na lačno. Postupně můžete dávku zvyšovat až na 1 – 3 polévkové lžíce před jídlem.
• Lněný olej je však třeba navázat na bílkovinu, např. vmíchat do tvarohu , jogurtu, kefíru. Doporučený poměr je 1 lžíce lněného oleje na 3 lžíce odtučněného tvarohu.
• Pro kosmetické účely ho používáme k potírání pokožky, v těhotenství potírání bříška, vlasové zábaly.
• Sloužit může i jako masážní.

Skladování: lněný olej velmi rychle žlukne, je tedy důležité jej skladovat v lednici maximálně po dobu 3 měsíců a po otevření jej vypotřebovat během několika týdnů. Kal je velice výživný, jelkož se jedná o mikroskopické částečky semínek.