Ručně vyrobený kváskový chléb z naší řemeslné biopekárny je celozrnný, upečený výhradně z žitné mouky a neobsahuje žádné droždí.
Místo droždí je použitý kvas z vody a mouky. Při vhodném skladování má také delší trvanlivost, vydrží chutný a vláčný několik dní. Jednotlivé plátky potom rozpečte v topinkovači, nebo horkovzdušné troubě.
Hmotnost: 500 g
Složení: kvas (BIO žitná chlebová mouka, voda), BIO žitná celozrnná mouka, voda, BIO ovesné vločky, jedlá sůl mořská, BIO kmín, BIO sezamové semínko neloupané, BIO lněné semínko neloupané
Může obsahovat stopy: skořápkových plodů a sóji
Skladování: zabalit do čisté utěrky, vložit do chlebníku a skladovat při pokojové teplotě mezi 20-25 °C
Země původu: Česká republika
Certifikace: BIO
Bez plastového obalu: Ano
Bez laktózy: Ano
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: 11 - Sezamová semena
Alergeny: 1 - Obiloviny obsahující lepek
Minimální trvanlivost ode dne doručení: 1 den
Bez vajec: Ano
Vegan: Ano
Energetická hodnota na 100 g/ml: 334 kcal
Tuky: 1,4 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g
Sacharidy: 69 g
- z toho cukry: 0,8 g
Bílkoviny: 6,6 g
Sůl: 1,96 g