Cizrna, známá také jako hrách římský, je vyhledávanou surovinou pro výrobu hummusu a spousty dalších lahůdek. Je charakterizována oříškovou vůní a jemnou konzistencí. Obsahuje nejvyšší koncentraci fosforu, hořčíku a vápníku ze všech luštěnin. Naše cizrna je v BIO kvalitě, její plody jsou větší, májí hladký povrch, vynikající oříškovou chuť a příjemnou texturu. V kuchyni se rozhodně neztratí a připravíte z ní spoustu skvělých pokrmů!
Před vařením je potřeba ji alespoň na 8 hodin namočit. Doporučujeme vodu slít a ještě cizrnu propláchnout. Vařte alespoň hodinu, někdy i déle v závislosti na druhu a velikosti