Ovesná mouka je umleta z ovesných vloček.
Má tedy všechny jejich neobyčejné vlastnosti a výživové kvality.
Využití ovesné mouky v kuchyni:
Protože je připravena z namletých ovesných vloček, stačí ji jen zalít horkou vodou, není ji potřeba vařit. Proto se výborně hodí na přípravu ranních kaší. Vyzkoušejte ji také na přípravu slaných a sladkých moučníků, k zahuštění polévek či omáček nebo do chlebového těsta.
Zajímavosti o ovsu:
Když já jim dám ovsa, oni skáčou hopsa... Propadli jste superpotravinám? Vsaďte na ty české.