Farmové maso, z volného chovu zvěřina, z mladého jelena, daňka, divočáka ve věku do 3 let. Zvěřinový masový ořez je ideální k mletí, dá se vybrat i maso na guláš.
Vakuově baleno.
Zavakuované maso od zvířat z farmářského chovu, z volného chovu zvěřiny, může mít po vybalení specifickou vůni. Ta je zcela přirozená a vzniká zráním masa v obalu. Pokud byl obal neporušený, není tato vůně nijak na závadu. Po vybalení doporučujeme nechat maso chvíli vydýchat.
Zvěřina, (maso) může obsahovat fragment střely.